Монтаж пищевого технологического оборудования

Сервис-инженеры ТМ Проект проходят регулярное обучение и подтверждение квалификации по оборудованию от российских и зарубежных производителей. Оснащены специальными инструментами и запасными частями. Часть заказов выполняется на объектах клиентов, часть — на территории нашего офиса.

Работаем с ведущими гастрономическими брендами: UNOX, MKN, POLAIR, HICOLD, ROBOT COUPE, ABAT. Всего — более 400 брендов. 

Монтаж кухонного оборудования и начальное обучение

Чтобы оборудование корректно работало с первого дня установки, необходимо грамотно подключить его к инженерным системам — электросети, водопроводу, канализации, вытяжке. Наши монтажники обладают опытом и знаниями по сборке сложносочиненной техники для общепита — холодильных камер со встроенным и выносным холодом, пароконвектоматов, пиццерийных и пекарских печей. Можем установить одну единицу или ввести в эксплуатацию целый объект с большой кухней. Осуществляем тестовый запуск и настройку аппаратов.

Оказываем специализированную поддержку — стартовый семинар по управлению кухонными аппаратами. Для этого менеджеры компании стажируются у представителей заводов. Готовы проконсультировать команду ресторана, как пользоваться тем или иным устройством. Организуем полноценные практические мастер-классы для поваров по функционалу гаджетов, показываем, что и как можно готовить.

Диагностика и ремонт пищевого оборудования

Ремонтируем пароконвектоматы, котлы, электроплиты, фритюрницы, холодильные шкафы и столы, морозильные камеры, кофемашины, посудомойки и прочую тепловую, холодильную и барную технику. Оперируем собственным складом запчастей, что экономит время и деньги клиентов. Собрали команду сервисных инженеров с опытом работы 4-15 лет. Имеем необходимые допуски по электробезопасности и газовому оборудованию.

Техническое обслуживание точки общепита

Цель ТО — продлить срок службы оборудования и предотвратить аварийные случаи, которые ведут к простоям бизнеса и дорогостоящему ремонту. Для этого предлагаем клиентам пакеты техобслуживания. Это индивидуальные сервисные решения с разным набором опций, стоимостью и частотой исполнения. Например, есть пакет «Скорая помощь», предусматривающий реагирование на вызов в течение трех часов или пакет «Только холод», если вам требуется регулярная поддержка специалиста по холодильному оборудованию.

Преимущества ТМ Проект как сервис-партнера

Почему сотрудничать с нами удобно и выгодно:

• Безопасная эксплуатация оборудования
• Надежная и бесперебойная работа кухни
• Увеличение срока использования техники
• Правильный монтаж, настройка, запуск объекта
• Персонализированные решения по техобслуживанию
• Установка, консультации, обучение
• Разумное управление трудовыми и финансовыми ресурсами