Мы занимаемся оснащением профессиональных кухонь и открытием кафе и ресторанов «под ключ». Важнейшая стадия запуска — монтаж пищевого оборудования на объекте и последующее сервисное обслуживание. Технические задачи команда «ТМ Проект» берет на себя, обеспечивая Заказчика полным сопровождением.
Услуга монтаж ресторана включает следующие этапы: доставка и расстановка техники по цехам (в соответствии с планировочным решением); подключение к инженерным сетям (водопровод, канализация, вентиляция, электричество/газ); пусконаладка и настройка; вводное обучение для персонала.
Открываете новый магазин или пекарню? Модернизируете существующий пищеблок или столовую? Ресторан переезжает? «ТМ Проект» — ваш надежный помощник по сервису для ресторанного бизнеса. Монтаж, демонтаж, техническое обслуживание, ремонт, поставка запчастей и моющих средств, информационная поддержка поваров — выполняем все качественно, в срок, по разумным деньгам.
Свяжитесь с сервисной службой для консультации по монтажу.
Сборка холодильных и морозильных камер. Размещение холодильных агрегатов, воздухоохладителей. Установка трубопроводов и автоматики. Заправка систем. Тестовый запуск. Проверка герметичности и автоматических приборов управления. Настройка температурного режима.
Подключение аппаратов к электроснабжению, трубопроводу (вода, канализация). Проверка электросети, фаз, напряжения и заземления. Программирование, настройка рабочих режимов. Монтаж газового оборудования (плиты, пароконвектоматы, котлы). Регулировка газо-воздушной смеси.
Установка торгового оборудования в магазине, супермаркете, пекарне. Сборка и подключение витрин, стеллажей, холодильных горок. Монтаж света, направляющих для полок, пульта управления, ночных шторок. Запуск, проверка корректности работы.
Установка и крепление машин анкерными болтами, снятие транспортировочных лент и фитингов. Подведение к паровой линии, воде, канализации, сжатому воздуху и электричеству. Приведение всех элементов в рабочее состояние.
Сборка производственных столов, стеллажей, тележек из пищевой нержавеющей стали. Крепление полок, вытяжных зонтов. Регулировка ножек и столешниц по уровню.
Отключение от инженерных коммуникаций. Деликатная разборка с сохранением дальнейшей работоспособности агрегатов. Подготовка механизмов к транспортировке и использованию на новом месте.
Если вы приобрели оборудование у нас, но хотите запускать его в работу своими силами, мы предлагаем услугу — шеф-монтаж — выполнение монтажа и пусконаладки персоналом заказчика под контролем специалистов «ТМ Проект».
Отправьте заявку, и мы обсудим, как сможем вам помочь.
| Монтаж морозильной камер | от 2500 ₽ (за куб.м) |
| Монтаж холодильной камеры | от 2500 ₽ (за куб.м) |
| Монтаж витрины | от 1800 ₽ (за ед.) |
| Монтаж печи | от 4250 ₽ (за ед.) |
| Монтаж пароконвектомата | от 8000 ₽ (за ед.) |
| Монтаж вытяжного зонта | от 3500 ₽ (за ед.) |
| Монтаж кофемашины | от 4500 ₽ (за ед.) |
| Монтаж винного шкафа | от 5000 ₽ (за ед.) |
| Монтаж льдогенератора | от 4000 ₽ (за ед.) |
| Монтаж посудомоечной машины фронтальной | от 3750 ₽ (за ед.) |
| Монтаж купольной посудомоечной машины | от 5000 ₽ (за ед.) |
| Монтаж тоннельной посудомоечной машины | от 25000 ₽ (за ед.) |
* На сайте указаны стартовые цены на услуги. Окончательная стоимость рассчитывается индивидуально по запросу клиента и зависит от ряда факторов (масштаб, сложность, сроки и т.д.). Обращайтесь к менеджерам за подробной консультацией.
В компании работают опытные сервис-инженеры, которые хорошо знают пищевое оборудование, нормы монтажа, регламенты безопасности, правила эксплуатации. Имеют квалификацию и допуски. Постоянно проходят дополнительные обучения в сервис-центрах производителей: UNOX, ABAT, POLAIR, WIESHEU, APACH, LA CIMBALI, BSV-inox.
Понимаем, что монтаж ресторана и пуско-наладка пищевого оборудования — сложный, многоэтапный процесс, завязанный на поставках товаров и работе смежных организаций (строители, дизайнеры). Заранее анализируем проект, определяем график и последовательность действий, оперативно вносим изменения в работу. Присылаем вам фото- и видеоотчеты.
Мы не просто собираем и подключаем кухонные приборы к инженерным сетям. Соблюдаем технологию производства. Тестируем и настраиваем аппараты. Даем эффективные рекомендации по использованию и обслуживанию. Делаем так, чтобы оборудование служило долго, вы получили максимальные результаты, и ваш ресторанный бизнес успешно развивался!
Вы оставляете запрос — мы связываемся с вами для уточнения деталей о задаче.
Запрашиваем у Заказчика проектную документацию. Выезжаем на объект для обмеров и визуальной оценки пространства. На основе аналитики предоставляем КП с подробным описанием услуг, ценами и сроками исполнения. Согласовываем и заключаем договор.
Разрабатывается объемно-планировочное решение по цехам со схемами вывода инженерных коммуникаций (водопровод, канализация, электричество/газ, вентиляция), которые нужны для подключения каждой конкретной кухонной машины. В соответствии с этими планами — Заказчик делает ремонт и готовит объект.
Мастера собирают и устанавливают компоненты в соответствии с инструкциями производителей. Подключают к соответствующим системам — электричество, трубопроводы, воздуховоды, соблюдая нормативы и технику безопасности.
Нужно убедиться в корректной работе оборудования. Специалисты тестируют функции и различные режимы работы техники. В случае обнаружения неисправности — исправляют.
Если все работает корректно, необходимо установить ключевые параметры — скорость, температуру, давление — в соответствии с технологией приготовления и требованиями производства.
После успешного ввода в эксплуатацию, знакомим работников кухни с оборудованием — старт, финиш, правила безопасности, процедуры очистки и обслуживания. Это предотвращает ошибки и поломки.
По желанию Заказчика берем объекты на постоянную сервисную поддержку. Это помогает избежать преждевременного износа, аварийных ситуаций, простоя в ресторане и убытков.
Готовы рекомендовать компанию «ТМ Проект» как надежного партнера. Особенно по работе в проектах кухонь, баров, зон «шведский стол».
Отзывы клиентовОтличительной чертой «ТМ Проект» является оперативность и высокая организованность сотрудников, готовность быстро реагировать на обстоятельства.
Отзыв полностьюСтартовые расценки приведены в разделе «Стоимость услуг». Окончательный расчет зависит от состава оборудования, состояния инженерных коммуникаций, объема и сроков работ. Для подробного предложения оставьте заявку.
После анализа проектной документации и осмотра объекта мы определяем график и последовательность работ. Сроки согласуем с заказчиком с учетом поставок оборудования, подготовки помещения и работы смежных подрядчиков.
Условия гарантии и ответственности согласуются в договоре на монтажные работы. Для уточнения условий по вашему оборудованию и объекту обратитесь к менеджеру.
Оставьте заявку — и мы свяжемся с вами в удобное для вас время для подробной консультации. Это бесплатно!
