Бренд WIESHEU (в русскоязычном варианте — «Висхой») уже более полувека занимает лидирующие позиции на рынке профессионального хлебопекарного оборудования. С момента основания в 1973 году компания не просто следует современным тенденциям — она задает их, предлагая инновационные решения для сферы HoReCa.
Ключевые преимущества оборудования
Печи WIESHEU сочетают в себе:
- высочайшее качество выпечки при минимальной занимаемой площади;
- интуитивно понятный интерфейс;
- возможность удаленного контроля работы нескольких точек, что актуально для сетевых пекарен и магазинов с кулинарией.
Ассортимент пекарских печей
Конвекционные печи
Линейка конвекционных печей отличается:
- компактными габаритами;
- гибким регулированием нагрева;
- оптимизированным распределением воздуха и пара;
- низким энергопотреблением;
- стабильным качеством выпечки.
В ассортименте представлены модели:
- Dibas blue2 — двухкамерные печи с инновационной системой открывания двери (скрывается внутрь корпуса), что позволяет экономить пространство на кухне.
- E3 — высокопроизводительная модель для интенсивных нагрузок.
- Euromat — классическая конвекционная печь с откидной дверцей, поддерживающая как автоматическую, так и ручную мойку.
- Minimal — ультракомпактная версия с двумя вариантами блока управления. Оснащена встроенным впрыском пара и функцией блокировки двери, что делает ее универсальной для ретейла и общепита.
Подовые печи
Ebo — традиционная подовая печь с верхним и нижним нагревом. Ее особенности:
- шамотный камень обеспечивает равномерное пропекание, блестящую корочку и воздушную текстуру изделий;
- доступна комплектация с 6 пекарскими камерами разной высоты (подходит для выпечки тортов, багетов, круассанов).
Комбинированные печи
WIESHEU предлагает гибкие решения для комплексных задач:
- Конвектоматы Dibas blue и Euromat можно комбинировать с подовой печью Ebo, создавая полноценную пекарскую станцию.
- При добавлении парогенератора и вытяжного зонта оборудование превращается в многофункциональный комплекс для профессиональных кухонь.
Гибридные печи
Atollspeed — инновационная модель, объединяющая:
- принудительную подачу воздуха;
- технологию теплового удара;
- микроволновое воздействие.
Результат — сверхбыстрое приготовление блюд (за минуты или даже секунды). Идеально подходит для:
- кафе в торговых центрах;
- фудкортов;
- баров;
- АЗС — везде, где требуется оперативное приготовление блюд на ограниченной площади.
Почему выбирают печи WIESHEU?
Оборудование бренда обеспечивает:
- оптимальное энергопотребление — снижение эксплуатационных затрат;
- экономию ресурсов — времени, пространства и трудозатрат персонала;
- безопасность и гигиеничность — соответствие строгим стандартам;
- стабильность результатов — предсказуемое качество выпечки;
- снижение брака — минимизация потерь;
- интеллектуальное управление — удобство эксплуатации;
- сетевую синхронизацию — контроль нескольких печей в разных филиалах;
- автоочистку — упрощение технического обслуживания;
- долговечность — надежная работа в течение многих лет.
ТМ Проект — официальный дилер и партнер WIESHEU в России
Хотите приобрести оборудование бренда с заводской гарантией и по оптимальным условиям? Обращайтесь к нашим специалистам за консультацией и помощью в оформлении заказов.
