Итальянское производство BREMA было основано в 1984 году. В 1987-ом была выпущена модель СВ-425 для кубиков льда гурме (Gourmet Ice), которая стала флагманом бренда на многие годы.
Сегодня завод производит широкий спектр машин для генерации кубикового (CB 184, CB 246, CB 416), пальчикового (IMF 26, IMF 28, IMF 35), чешуйчатого (Muster 250, 350), гранулированного льда (GB 601, GB 902). Есть версии для изготовления ледяных шаров и фигурного льда (сердечки, звездочки и т.д.).
Каждая форма решает свои задачи: не просто охлаждение блюд и напитков, но также медленное таяние, транспортировка продукции, презентация товаров, привлечение внимания потребителей.
Производительность варьируется от нескольких килограммов до нескольких тонн.
Аппараты выполняются из нержавеющей стали. Иногда в корпус интегрируются пластиковые элементы (дверцы, решетки, накладки на ножки) из высокопрочных и термостойких полимеров.
BREMA может предложить ледогенераторы с водяным и воздушным охлаждением. Подключаются к центральному водопроводу, что исключает потребность заполнять бункер водой вручную. При этом обязательно использование фильтров воды для продления срока службы оборудования и получения чистого пищевого льда.
Преимущества приборов:
- Низкое энергопотребление
- Экономичный расход жидкости
- Бесшумная работа
- Качественный материалы, электроника, комплектующие
- Сертификация товаров
- Соответствие стандартам гигиены
- Работает на экологичных хладогентах
- Доступная стоимость
- Прозрачный лед, без пузырьков и сколов
- Большой период эксплуатации
Компания непрерывно исследует рынок, мониторит тренды HoReCa. Это дает понимание потребностей пользователей и помогает внедрять новые технологии, модели аппаратов, совершенствовать ассортимент.
Сферы применения
- Индустрия гостеприимства: отели, кафе, пабы, хлебопекарни, фастфуд
- Пищевые производства: для остужения напитков и продуктов
- Медицинские учреждения, лаборатории, фармацевтика
- Магазины, супермаркете: для выкладки рыбы, морепродуктов, фруктов, соков
ТМ Проект — официальный поставщик BREMA в России
Мы реализуем льдогенераторы для общепита с доставкой по РФ. Можем подобрать одну единицу техники или полный комплект оснащения точки питания, включая проектирование кухни, монтаж оборудования, подключение его к инженерным сетям. Наши эксперты предлагают только рациональные решения, эффективные для вашего заведения и ресторанного бизнеса.
