POLAIR

С 1991 года завод «Полаир» выпускает холодильные шкафы и камеры, аппараты шоковой заморозки, столы и витрины. Является одним из лидеров по объемам продаж и уровню узнаваемости среди профессионалов ресторанно-гостиничной сферы.

Прямо сейчас вы можете зайти в любую точку общепита в вашем городе, от Калининграда до Владивостока, и с вероятность 99% процентов там будет стоять минимум одна единица POLAIR.

Оборудование POLAIR активно применяется во всех проектах ресторанов и кафе. Почему? Все просто:

• Для разных форматов общепита. Рестораны, пекарни, столовые, бары, гостиницы, магазины, цветочные лавки, мясные отделы, медицинские лаборатории — в арсенале марки есть коммерческий холод для любых гастрономических задач.
• Постоянное совершенствование ассортимента. Завод производит более 10 000 наименований и 25 000 модификаций. Инженеры и дизайнеры постоянно следят за трендами и технологиями, чтобы предложить пользователям максимально удобную и эффективную кухонную технику.
• Сервисная поддержка. Все машины ремонтопригодны, запчасти и комплектующие всегда в наличии. На ряд аппаратов распространяется гарантия — 3 года.
• Стабильное поддерживание температур. Правильное хранение еды — один из главнейших «столпов» работы предприятий общепита. И POLAIR закладывает надежный фундамент безопасности пищевых продуктов в вашем заведении.

Самые распространенные и востребованные изделия «Полаир»:

Холодильные столы. Обеспечивают эффективное хранение ингредиентов при контролируемой температуре. Удобно организуют пространство, выполняя одновременно функцию рабочей поверхности. Столы POLAIR — это разнообразие размеров и конфигураций. Борты, дверцы и ящики, боковые и нижние агрегаты, встроенные витрины и саладетты — можно подобрать модель для любого помещения и направления деятельности.

Аппараты шоковой заморозки обеспечивают быструю и глубокую заморозку блюд. Сохраняют свежесть, качество, органолептику полуфабрикатов.

Комбинированные шкафы сочетают опционал холодильника и морозильника. Экономят место. Дают равномерное охлаждение на всех полках. Отличительные черты: надежная термоизоляция, экономичное энергопотребление, поддержание норм продуктового соседства.

Винные шкафы POLAIR — идеальное решение для презентации вин в ресторанах, винотеках, магазинах и частных коллекциях. Помогают сохранить аромат и вкус напитков, поддерживая стабильную температуру и влажность.

Средне- и низкотемпературные шкафы — обязательный элемент любой профессиональной кухни. Идеальный баланс качества, надежной работы, доступной цены.

Барные шкафы — сочетание компактности и многофункциональности. Отлично охлаждают продукты и напитки, вмещают приличный объем товаров, выполняют роль витрины и рабочей поверхности.

Холодильные и морозильные камеры POLAIR — основа стабильной работы бизнеса. Модульно-сборные конструкции вписываются в любое помещение. Подходят для хранения пищи, цветов, меховых изделий… Современные комплектующие и холодильные агрегаты поддерживают безупречный микроклимат.

Камеры вызревания мяса и сыров (dry ager) создают оптимальные условия для созревания мясных и сырных деликатесов, способствуя развитию необходимого вкуса и текстуры. Оснащены эффективной системой вентиляции, что гарантирует равномерное распределение воздуха и предотвращает образование плесени.

Пользователи «Полаир» — повара, кондитеры, пекари, пиццайоло — отмечают высокую надежность и качество материалов, из которых изготовлено оборудование. Его ценят за долговечность, экономность и легкость в уходе. Аппараты POLAIR создаются для специалистов, стремящихся идти в ногу с последними тенденциями в области хранения и обработки ресторанных блюд.